🌷呼羅珊的紫色奇蹟:尋找「紅金」的秘密🌷

在伊朗東部的呼羅珊地區,有一片廣闊的、看似乾燥的大地。當秋天的微風吹起時,小女孩莎哈跑在田野間。

她的祖父卡維正蹲在地上,輕輕拍打著泥土。「莎哈,快過來!」卡維喊道,「大地準備好要給我們一份珍貴的禮物了。」這片土地雖然看起來荒涼,但地底下正孕育著神奇的寶藏。

幾個月前,卡維帶著莎哈一起將一顆顆像小洋蔥一樣的球莖埋入土裡。這些球莖在炎熱的夏天裡安靜地睡覺,不需要太多的水。卡維告訴莎哈,番紅花是非常堅韌的植物,它們喜歡乾旱的氣候,並且在最冷的清晨醒來。

就在一個寒冷的清晨,第一抹紫色的光芒突破了灰色的泥土。莎哈驚喜地尖叫起來,她發現一朵精緻的紫色花朵在晨露中綻放。接著是第二朵、第三朵……整片田野就像被蓋上了一層神祕的紫色地毯。

採摘番紅花是一場與太陽的賽跑。卡維提著藤編的籃子,早早就來到了田裡。他解釋說:「我們必須在太陽升高、花瓣完全張開之前把花摘下來,這樣才能保護花朵心臟裡最珍貴的部分。」清晨的霧氣還未散去,卡維的身影在晨光中忙碌著。

莎哈小心翼翼地摘下一朵花。紫色的花瓣柔軟如絲綢。她把花湊到鼻尖,聞到了一股淡淡的、帶點泥土芬芳的氣息。這朵小小的花朵,包含了大自然的精華和全家人的希望。

回到家後,卡維向莎哈展示了花朵內部的秘密。在紫色的花瓣中心,有三根細長、鮮紅色的絲狀物。「這就是番紅花的雌蕊,也就是人們說的『紅金』。」卡維用鑷子輕輕撥開花瓣說。

全家人圍坐在一起,開始了最細緻的工作。莎哈和卡維坐在地毯上,耐心地將每一朵花的紅色花絲取出來。每十五萬朵花,才能收集到一公斤的乾紅絲。這就是為什麼它如此珍貴,甚至比黃金還要昂貴。

收集好的紅色花絲需要經過乾燥處理。卡維將它們鋪在乾淨的篩網上,放在通風良好的地方。隨著水分流失,花絲變成了深紅色,香氣也變得越來越濃郁、深邃。

在伊朗,番紅花無處不在。莎哈看著奶奶在金黃色的米飯上撒下泡過番紅花的水,整間屋子都充滿了香氣。無論是慶祝節日、煮一杯熱騰騰的番紅花茶,還是製作傳統的甜點,這抹紅色都是伊朗文化的靈魂。

莎哈看著裝在小玻璃瓶裡的紅色花絲,它們閃耀著深邃的光芒。卡維摸摸莎哈的頭說:「這不僅僅是香料,它是大地的辛勤結晶。」這朵來自伊朗土地的紫色奇蹟,將隨著這一縷紅色的香氣,飄向世界的每一個角落。

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